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Heracleum mantegazzianum Sommier & Levier

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Family :

Famille :

Apiaceae

Synonym(s) :

Synonyme(s) :

Heracleum grossheimii Manden. (Page et al., 2006; CABI, 2022; POWO, 2022)

Common Name(s) :

Nom(s) commun(s) :

Berce du Caucase (Français) (Page et al., 2006; GC, 2016)
Giant Hogweed (Anglais) (GC, 2016; CABI, 2022; USDA-ARS, 2022)
Cartwheel-flower (Anglais) (Page et al., 2006; USDA-ARS, 2022)
Giant cow-parsnip (Anglais) (Page et al., 2006)
Boršcevik drevovidnyj (Russe) (CABI, 2022)

Heracleum mantegazzianum (berce du caucase) méricarpes

  • Heracleum mantegazzianum (berce du caucase) méricarpes

  • Heracleum mantegazzianum  (berce du caucase) méricarpes

  • Heracleum mantegazzianum  (berce du caucase) méricarpe, la face extérieure

  • Heracleum mantegazzianum  (berce du caucase) méricarpe, la face intérieure

  • Heracleum mantegazzianum  (berce du caucase), dents visibles sur la marge du méricarpe, particulièrement près du sommet du fruit

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CABI
GRIN

Overview

Aperçu

Regulation :

Remarques Réglementation:

  • CAN* Liste minimale – Partie I: Arrêté de 2016 sur les graines de mauvaises herbes – Catégorie 2: Graines de mauvaises herbes nuisibles principales
  • É.-U.* Liste fédérale des graines de mauvaises herbes nuisibles
  • É.-U.* Liste fédérale des mauvaises herbes nuisibles
  • Listes de quarantaine de pays, par ex. Mexique * peut être mis à jour sans préavis

Regulation Notes:

  • Mauvaise herbe nuisible principale, catégorie 2 de l’Arrêté de 2016 sur les graines de mauvaises herbes de la Loi sur les semences.
  • Figure sur les listes d’organismes de quarantaine de pays comme le Mexique *.

* Les listes d’organismes de quarantaine des pays peuvent être mises à jour sans préavis.

Distribution :

Répartition :

Plante indigène de la région du Caucase, en Asie (Georgie et sud de la Russie), introduite en Europe, en Amérique du Nord, en Australie et en Nouvelle-Zélande (USDA-ARS, 2022). L’H. mantegazzianum se rencontre dans le nord-est des États-Unis et dans la région du nord-ouest du Pacifique (Page et al., 2006). Au Canada, elle est présente en Colombie-Britannique, en Ontario, au Québec, au Nouveau-Brunswick, à Terre-Neuve, en Nouvelle-Écosse et à l’Île-du-Prince-Édouard (Brouillet et al., 2010+).

Habitat and Crop Association :

Habitat et Cultures Associées :

Champs, jardins, pâturages, prairies, forêts clairsemées, lisières de forêts, plaines inondables boisées, berges, fossés, sites d’enfouissement, bancs de gravier, bords de routes et parcs urbains (Darbyshire, 2003; Page et al., 2006). Non commune comme mauvaise herbe des terres agricoles (Page et al., 2006).

Economic Use, cultivation area, and Weed Association :

Utilisation économique, zone de culture et association de mauvaises herbes :

Duration of Life Cycle :

Durée du cycle vital:

Vivace 

Dispersal Unit Type :

Type d’unité de dispersion :

Schizocarpe, composé de 2 méricarpes

General Information

RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX

L’H. mantegazzianum était cultivé comme plante ornementale dans les jardins botaniques européens au début du 19e siècle, et a été signalé pour la première fois au Canada en 1949, en Ontario (Page et al., 2006). Il préfère les régions à climat frais et humide et les sols riches en matière organique (Page et al., 2006; CABI, 2022).

L’H. mantegazzianum demeure généralement à l’état végétatif (rosette) durant trois à cinq ans avant de fleurir (CABI, 2022). La plante meurt généralement après avoir produit des graines (Page et al., 2006; CABI, 2022). Un seul individu aurait produit plus d’une centaine de milliers de graines (Page et al., 2006).

Les tissus de la plante renferment des furanocoumarines toxiques, concentrés dans les fleurs et les tubes oléifères des graines. Ces composés chimiques peuvent causer chez les humains et le bétail des brûlures lorsque la peau ou les yeux sont exposés aux rayons UV ou au soleil (Cain et al., 2010).

Infestation d’Heracleum mantegazzianum (Jan Samanek, Phytosanitary Administration, Bugwood.org)

Identification

Identification

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  • Méricarpe

    Dimensions

    • Longueur du méricarpe* : 7,3 – 11,5 mm; largeur : 5,4 – 7,6 mm
    *Remarque : mesures minimale et maximale établies à partir d’images de 20 méricarpes entrant dans la plage normale de valeurs chez cette espèce (ISMA, 2020)

    Mesures selon des sources publiées :

    • Longueur : 6–18 mm; largeur : 4–10 mm (Page et al., 2006)
    • Longueur : 10.6–11.6 mm; largeur : 5.8–6.2 mm (Klimko et al., 2013)
    • Longueur : (7) 9-12 (14) mm; largeur : (5) 6-8 (11) mm (Scher et al., 2015)

    Forme

    • Méricarpe ovale allongé, ovoïde ou en forme de cœur, aplati et à bord extérieur ailé

    Texture de la surface

    • Surface du méricarpe généralement lisse; poils courts épars (pubescence) parfois présents chez certains méricarpes
    • Cinq côtes filiformes présentes d’un côté du méricarpe; deux côtes s’étendant sur toute la longueur de l’autre côté (Scher et al., 2015)
    • Épines généralement présentes sur le bord du méricarpe, particulièrement près de l’extrémité pointue
    • Vue au microscope électronique à balayage, la face externe du méricarpe est réticulée (légèrement côtelée) avec de minces parois séparant des cellules allongées sur un seul plan (Klimko et al., 2013)

    Couleur

    • Méricarpe mat ou luisant, jaune paille ou brun avec des tubes oléifères brun rougeâtre
    • Tubes oléifères (vittae) au nombre de quatre visibles sur la face externe du méricarpe (Page et al., 2006; Klimko et al., 2013), parfois un nombre de jusqu’à six (Page et al., 2006), et de deux sur la face interne

    Autres caractéristiques

    Extrémité du méricarpe portant le vestige de base stylaire

    • Vestige de base stylaire court et triangulaire
    • Une portion des tissus unissant les méricarpes peut aussi être attachée au vestige de base stylaire
    • Encoche peu profonde généralement présente sur le bord du méricarpe, d’un côté ou de l’autre du vestige de base stylaire

    Extrémité du méricarpe opposée au vestige

    • Extrémité courbée opposée au vestige de base stylaire légèrement enroulée vers un côté

    Autres caracté-ristiques

    • Tubes oléifères de la face externe s’étendant généralement sur les 3/4 de la longueur du méricarpe, à extrémités élargies; tubes oléifères de la face interne généralement plus courts
    • Huile du fruit et de la graine fortement irritante (Page et al., 2006)

    Heracleum mantegazzianum  (berce du caucase) méricarpes

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  • Graine

    Dimensions

    • Longueur de la graine : 6,1 – 7,1 mm; largeur : 4,0 – 4,4 mm (Klimko et al., 2013)

    Forme

    • Graine ovale, aplatie en vue latérale
    • Les tubes oléifères peuvent demeurer fixés à la graine ou se détacher avec la paroi du fruit

    Texture de la surface

    • Graine lisse

    Couleur

    • Graine brunâtre ou gris foncé

    Autres caractéristiques

    •  Tégument mince, transparent, adhérant à la paroi du fruit
    • Une portion des tubes oléifères demeure soudée à la graine lorsque la paroi du fruit est retirée
    • Huile du fruit et de la graine fortement irritante (Page et al., 2006)
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  • Embryon

    Dimensions

    • Embryon de taille rudimentaire

    Forme

    • Embryon linéaire

    Albumen

    • Albumen mou et huileux, translucide, gris

    Autres caractéristiques

    • Embryon en position basale

Identification Tips

CONSEILS POUR L’IDENTIFICATION

Plusieurs espèces de la famille des Apiaceae produisent des fruits jaune paille aplatis munis de tubes oléifères longitudinaux rougeâtres, notamment celles des genres Heracleum, Aethusa, Angelica et Pastinaca. Le méricarpe de l’Heracleum mantegazzianum présente une encoche profonde à l’extrémité pourvue du vestige de base stylaire et des tubes oléifères larmiformes, est bordé de dents et peut avoir une surface glabre ou pubescente. Ces caractéristiques du méricarpe de l’H. mantegazzianum de même que de nombreuses autres sont semblables à celles de l’Heracleum sosnowskyi et de l’H. persicum, mais le méricarpe de l’H. sphondylium subsp. montanum se distingue principalement par la forme de ses tubes oléifères.

 

Heracleum mantegazzianum  (berce du caucase) méricarpes

Additional Botany Information

AUTRES RENSEIGNEMENTS BOTANIQUES

Fleurs/Inflorescences

  • Fleurs à pétales blanchâtres (rarement rosâtres), mesurant jusqu’à 1,0 cm; vestige de base stylaire ressemblant à un capuchon, persistant sur le fruit et formant l’extrémité pointue (Page et al., 2006).
  • Inflorescence constituée d’une ombelle composée (Page et al., 2006)

Caractéristiques Végétatives

  • Tiges côtelées, creuses, larges de 4 – 10 cm (Page et al., 2006)
  • Feuilles composées, alternes (Page et al., 2006)
  • Poils blancs raides recouvrant toutes les parties végétatives de la plante, à l’exception de la face supérieure des feuilles (Page et al., 2006)
  • Plantes pouvant atteindre 5,5 mètres de hauteur (Page et al., 2006)
  • Plante émettant une odeur de moisi ou résineuse, particulièrement lorsque brisée (Page et al., 2006)

Plantes Heracleum mantegazzianum (Leslie J. Mehrhoff, University of Connecticut, Bugwood.org)

Similar Species

ESPÈCES SEMBLABLES

L’identification des espèces semblables est fondée sur l’étude de la morphologie des graines; les espèces qui possèdent des unités de dispersion semblables sont retenues. L’étude est limitée par la disponibilité des spécimens physiques et des publications au moment de l'examen et peut être teintée par la subjectivité des auteurs, compte tenu de leurs connaissances et de leur expérience. L’information sur les espèces semblables qui est fournie pour faciliter l’identification des graines vise à faire connaître aux utilisateurs les similitudes qui pourraient mener à des erreurs d’identification.

Heracleum sphondylium subsp. montanum (Schleich. ex Gaudin) Briq. (berce laineuse)

Le méricarpe de l’H. sphondylium subsp. montanum (longueur* : 6,6 – 12,5 mm; largeur : 4,9 – 8,6 mm) est de dimensions semblables à celui de l’H. mantegazzianum, mais il est dépourvu de poils ou d’épines sur ses bords et présente des tubes oléifères plus étroits.

*Remarque : mesures minimale et maximale établies à partir d’images de 20 méricarpes entrant dans la plage normale de valeurs chez cette espèce (ISMA, 2020)

Heracleum sosnowskyi Manden. (hogweed)

Les dimensions du méricarpe de l’H. sosnowskyi sont variables et peuvent chevaucher celles de l’H. mantegazzianum. D’autres caractéristiques du méricarpe de l’H. sosnowskyi, comme la forme, la pubescence, les épines marginales et les vittae (tubes oléifères) chevauchent généralement celles de l’H. mantegazzianum, de sorte que ces espèces sont difficiles à distinguer au microscope optique (grossissement de jusqu’à 60x).
Vue au microscope électronique à balayage, la face externe du méricarpe de l’H. sosnowskyi présente des réticulations saillantes avec d’épaisses parois, alors que de minces parois séparent des cellules allongées chez l’H. mantegazzianum (Klimko et al., 2013).
Dimensions du méricarpe de l’H. sosnowskyi :

• Longueur* : 4,5 – 9,9 mm; largeur : 3,6 – 7,9 mm (CFIA-SSTS)
• Longueur : 10,7 – 14,4 mm; largeur : 7,0 – 9,8 mm (Klimko et al., 2013)

*Remarque : mesures minimale et maximale établies à partir d’images de 10 méricarpes entrant dans la plage normale de valeurs chez cette espèce (ISMA, 2020)

Heracleum persicum Desf.

L’H. persicum est indigène d’Iran, d’Iraq et de Turquie, mais a envahi des pays européens, y compris des pays nordiques comme le Danemark, la Finlande, l’Islande, la Norvège et la Suède (Sachajdakiewicz et Bzdęga, 2017; CABI, 2022). L’H. persicum a été introduit à titre de plante ornementale, mais ses graines peuvent aussi représenter une voie de dispersion puisqu’elles sont utilisées comme épices une fois broyées (Asgarpanah et al., 2012; Sachajdakiewicz et Bzdęga, 2017; CABI, 2022) et à des fins médicinales (Asgarpanah et al., 2012; CABI, 2022).

Contrairement à l’H. mantegazzianum et à l’H. sosnowskyi, l’H. persicum est vivace, ne meurt pas après avoir produit des graines et peut se reproduire par voie végétative. La plante de l’H. persicum et de l’H. sosnowskyi a une odeur anisée (Kabuce et Priede, 2010; CABI 2022), contrairement à celle de l’H. mantegazzianum qui a une odeur résineuse ou de moisi (Page et al., 2006).

Les dimensions du méricarpe de l’H. persicum [longueur : 7 – 8 mm (Asgarpanah et al., 2012), longueur : 8 – 14 mm; largeur : 6 – 9,5 mm (CABI, 2022)] peuvent chevaucher celles de l’H. mantegazzianum. Généralement, chez l’H. persicum, les glandes oléifères du méricarpe sont légèrement élargies à une seule extrémité (Asgarpanah et al., 2012; CABI, 2022), alors que chez l’ H. mantegazzianum elles sont nettement renflées à une extrémité.

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Reference(s)

Référence(s)

Asgarpanah J., Dadashzadeh Mehrabani G., Ahmadi M, Ranjbar R. and Safi-Aldin Ardebily M. 2012. Chemistry, pharmacology and medicinal properties of Heracleum persicum Desf. Ex Fischer: A review. Journal of Medicinal Plants Research Vol. 6(10), pp. 1813-1820.

Brouillet, L., Coursol, F., Meades, S. J., Favreau, M., Anions, M., Bélisle, P. and Desmet, P. 2010+. VASCAN, the database of vascular plants of Canada. http://data.canadensys.net/vascan/ Accessed June 1, 2021.

Centre for Agriculture and Bioscience International (CABI). 2022. Invasive Species Compendium, CAB International, Wallingford, UK. https://www.cabidigitallibrary.org/journal/cabicompendium Accessed June 01, 2022.

Darbyshire, S. J. 2003. Inventory of Canadian Agricultural Weeds. Agriculture and Agri-Food Canada, Research Branch. Ottawa, ON.

Government of Canada (GC). 2016. Canadian Weed Seeds Order. https://laws-lois.justice.gc.ca/eng/regulations/SOR-2016-93/page-2.html (English) https://laws-lois.justice.gc.ca/fra/reglements/DORS-2016-93/page-2.html (French)

International Seed Morphology Association (ISMA). 2020. Method for Seed Size Measurement. Version 1.0. ISMA Publication Guide.

Kabuce, N. and Priede, N. 2010. NOBANIS – Invasive alien species fact sheet – Heracleum sosnowskyi. Online Database of the European Network on Invasive Alien Species – NOBANIS, http://www.nobanis.org/Factsheets.asp Accessed September 3, 2021.

Klimko M., Truchan M., and Wysakowska I., 2013. Fruit and seed morphology of the genus Heracleum L. (Apiaceae) in Poland. Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Botanika – Steciana 17: 13-24.

Page, N. A., Wall, R. E., Darbyshire, S. J. and Mulligan, G. A. 2006. The Biology of Invasive Alien Plants in Canada. 4. Heracleum mantegazzianum Sommier & Levier. Canadian Journal of Plant Science 86: 569–589.

Plants of the World Online (POWO). 2022. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; http://www.plantsoftheworldonline.org/ Accessed June 01, 2022.

Sachajdakiewicz, I. and Bzdęga, K. 2017. Harmonia+PL – procedure of negative impact risk assessment for invasive alien species and potentially invasive alien species in Poland (Appendix A). http://projekty.gdos.gov.pl/files/artykuly/127062/Heracleum-persicum-Barszcz-perski-EN_icon.pdf

Scher, J. L., D. S. Walters, and A.J. Redford. 2015. Federal noxious weed disseminules of the U.S., Edition 2.2. California Department of Food and Agriculture, and USDA APHIS Identification Technology Program. Fort Collins, CO. http://idtools.org/id/fnw Accessed July 27, 2022.

U.S. Department of Agriculture-Agricultural Research Services (USDA-ARS). Germplasm Resources Information Network – (GRIN), https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomysimple.aspx Accessed June 01, 2022.

Author(s)

AUTEUR(S)

Jennifer Neudorf, Angela Salzl, Ruojing Wang, Karen Castro, Katrina Entwistle

Agence canadienne d’inspection des aliments