Fact Sheets

FICHES DE
RENSEIGNEMENTS

Family :

Famille :

Polygonaceae

Synonym(s) :

Synonyme(s) :

Common Name(s) :

Nom(s) commun(s) :

Patience (Français) (GC, 2016)
Dock (Anglais) (GC, 2016; FNA, 2022; USDA-ARS, 2022)
Sorrel (Anglais) (FNA, 2022; USDA-ARS, 2022)

  • Patience crépue (Rumex crispus) akènes et périanthes

  • Patience crépue (Rumex crispus) akène

  • Patience à feuilles obtuses (Rumex obtusifolius) akènes

  • Patience à feuilles obtuses (Rumex obtusifolius) akène

  • Patience à feuilles obtuses (Rumex obtusifolius) akène; vue du dessus

  • Patience de Finlande (Rumex pseudonatronatus) akènes et périanthes

  • Patience de Finlande (Rumex pseudonatronatus) akène

  • Patience (Rumex sp.) graine, en section transversale

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Overview

Aperçu

Regulation :

Remarques Réglementation:

  • ACIA Arrêté de 2016 sur les graines de mauvaises herbes – Catégorie 3: Graines de mauvaises herbes nuisibles secondaires
  • É.-U.* Liste fédérale des graines de mauvaises herbes nuisibles
  • É.-U.* Liste fédérale des mauvaises herbes nuisibles

Regulation Notes:

  • Mauvaises herbes nuisibles secondaires, catégorie 3 de l’Arrêté de 2016 sur les graines de mauvaises herbes de la Loi sur les semences, sauf les espèces Rumex maritimus et Rumex acetosella 
  • É.-U.* Liste fédérale des mauvaises herbes nuisibles (Rumex hypogaeus T. M. Schust. & Reveal et R. spinosus L. seulement)

Distribution :

Répartition :

Le genre Rumex comprend entre 190 et 200 espèces à travers le monde, qu’elles soient indigènes ou introduites dans des régions au climat généralement tempéré (FNA, 1993+). Des espèces adaptées aux perturbations, telles que R. crispus et R. obtusifolius, se sont répandues partout dans le monde sous l’effet de l’activité anthropique et se sont adaptées à des conditions que l’on ne trouve pas dans leurs habitats initiaux (Cavers et Harper, 1964).

Le genre est largement répandu aux États-Unis et au Canada. On recense 63 en Amérique du Nord au nord du Mexique (FNA, 1993+), dont plus de 30 espèces indigènes à l’Amérique du Nord (USDA-NRCS, 2022). Au Canada, on trouve 33 espèces et 3 espèces hybrides de Rumex répartis dans toutes les provinces et tous les territoires (Brouillet et coll., 2010+).

Habitat and Crop Association :

Habitat et Cultures Associées :

Les espèces de Rumex poussent bien sur une grande variété de types de sols, à l’exception des sols acides et de la tourbe, et peuvent être observées à une altitude allant jusqu’à 3 500 mètres au-dessus du niveau de la mer (Zaller, 1982). R. crispus et R. obtusifolius sont des mauvaises herbes très présentes en agriculture, qui envahissent les pâturages, les champs cultivés, les sols remaniés et les terres agricoles mal gérées (Cavers et Harper, 1964; Zaller, 1982; Darbyshire, 2003).

La plupart des publications sur les espèces de Rumex mettent l’accent sur R. crispus et R. obtusifolius. R. crispus est considéré comme l’une des 12 mauvaises herbes les plus répandues au monde, puisqu’elle infeste 16 cultures dans 37 pays (Holm et coll., 1991). La graine de R. crispus est une impureté courante dans les semences de Trifolium spp. (trèfles), de Medicago sativa (luzerne), d’Avena sativa (avoine), de Triticum aestivum subsp. aestivum (blé), d’Hordeum vulgare (orge) et de graminées (Cavers et Harper, 1964). On trouve des plantes de R. obtusifolius dans les terrains perturbés, en bordure des champs et dans les prairies mal gérées (Cavers et Harper, 1964; FNA, 1993+).

Economic Use, cultivation area, and Weed Association :

Utilisation économique, zone de culture et association de mauvaises herbes :

Duration of Life Cycle :

Durée du cycle vital:

Annuelles, bisannuelles ou vivace

Dispersal Unit Type :

Type d’unité de dispersion :

Akène

General Information

RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX

Les espèces de Rumex sont présentes sur tous les continents et dans une grande variété de types de sols et de régimes d’humidité et semblent croître le mieux dans des habitats perturbés (Darbyshire, 2003; Bojňanský et Fargašová, 2007). Les espèces de Rumex, telles que R. crispus et R. acetosella, peuvent avoir des usages médicinaux ou culinaires (Cavers et Harper, 1964; Stopps et coll., 2011). Les plantes et les graines de Rumex peuvent être toxiques pour le bétail et la volaille en raison des oxalates, de la rumicine et de la chrysorobine produits par les plantes (Holm et coll., 1991; Stopps et coll., 2011).

Selon Cavers et Harper (1964), une plante de R. crispus peut produire entre 100 et 40 000 graines et une plante de R. obtusifolius entre 100 et 60 000 graines en un an. Les akènes enfermés dans un périanthe peuvent être dispersés par le vent, s’accrocher à la fourrure des animaux ou aux vêtements des humains ou flotter sur l’eau grâce aux tubercules (Cavers et Harper, 1964). Les akènes peuvent être ingérés par les oiseaux et les animaux et peuvent demeurer viables après la digestion (Cavers et Harper, 1964; Holm et coll., 1991).

Les akènes de Rumex peuvent contaminer les semences de culture et sont introduits dans de nouvelles zones lors de la plantation (Cavers et Harper, 1964). Les graines enterrées de R. crispus se sont révélées viables après 80 ans, celles de R. obtusifolius et de R. salicifolius sont demeurées viables après 40 ans d’enfouissement (Toole, 1946; Darlington et Steinbauer, 1961). Il existe des preuves montrant que R. crispus et R. obtusifolius peuvent se reproduire végétativement à partir de fragments de racines, mais il semble que cette reproduction soit limitée à la racine pivotante principale ou qu’elle ait lieu uniquement au début de la saison de croissance (Cavers et Harper, 1964). La réduction des dommages causés par les herbivores souterrains aux populations introduites de R. crispus, R. obtusifolius et R. conglomeratus comparativement à ceux observés dans leurs aires de répartition naturelles renforce probablement la capacité d’invasion de ces espèces (Costan et coll., 2022).

Rumex crispus, R. obtusifolius, R. acetosa et R. acetosella sont quelques-unes des espèces de Rumex qui ont été divisées en sous-espèces (USDA-ARS, 2022). Ces sous-espèces et formes locales se mélangent lorsqu’elles sont introduites dans de nouvelles zones, ce qui crée des intermédiaires (Hume et Cavers, 1982; FNA, 1993+). Hume et Cavers (1982) ont prélevé des échantillons de R. crispus dans des endroits où elle était indigène et a été introduite. Ils ont constaté que le pourcentage de variabilité génétique était plus élevé au sein d’une population qu’entre les différents endroits. Cette variabilité de la population s’explique par l’adaptation aux conditions locales et est préservée par l’autofécondation.

On peut observer une hybridation entre R. crispus et d’autres espèces de Rumex à l’intérieur de leur parcours naturel ou lorsque ces espèces sont introduites ensemble dans une nouvelle zone. L’hybride de R. crispus et de R. obtusifolius est bien documenté et est connu sous le nom de Rumex ×pratensis Mertens & Koch (Cavers et Harper, 1964; FNA, 1993+). Parmi les autres hybrides documentés au Canada figurent R. ×alexidus B. Boivin (R. maritimus R. stenophyllus) et R. ×franktonis B. Boivin (R. pseudonatronatusR. triangulivalvis) (Brouillet et coll., 2010+).

Identification

Identification

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  • Périanthe

    Dimensions

    • Le périanthe qui recouvre les akènes des espèces de Rumex est généralement de taille moyenne (longueur : 3 à 6 mm), mais les espèces présentent un éventail de tailles de périanthe (tirées du FNA, 1993+) :

    • Périanthe d’espèces de petite taille, par exemple Rumex acetosella, longueur : 1,2 à 1,7 mm; largeur : 0,5 à 1,3 mm

    • Périanthe d’espèces de taille moyenne, par exemple, Rumex crispus, longueur : 3,5 à 6 mm; largeur : 3 à 5 mm

    • Périanthe d’espèces de grande taille, par exemple, Rumex britannica, longueur : 4 à 7 mm; largeur : 3,5 à 7 mm

    Forme

    • Périanthe généralement triangulaire, mais pouvant être ovoïde ou presque globuleux.
    • Tépales du périanthe (également appelés valves) en deux séries : trois petits tépales extérieurs de forme triangulaire et trois grands tépales intérieurs, utilisés pour l’identification des espèces.
    • Bords du tépale variables, pouvant être entiers, ondulés ou à lobes étroits (dents).

    Texture de la surface

    • Périanthe à texture papyracée présentant un réseau de nervures saillantes.
    • Chaque tépale présentant généralement en son centre un tubercule ovale et spongieux, dont la taille varie selon l’espèce.

    Couleur

    • Périanthes généralement brun rougeâtre à maturité et vertes ou rosées à l’état immature.
    • Tubercules généralement brun clair ou brun rougeâtre à maturité et vert clair, vert, rosé ou rouge à l’état immature.
  • Akène

    Dimensions

    • Dimensions Les akènes des espèces de Rumex sont généralement de taille moyenne (longueur de 2 à 3 mm), mais le genre contient des akènes de tailles diverses (tirées du FNA, 1993+) :

    • Akène d’espèces de petite taille, par exemple Rumex acetosella, longueur : 0,9 à 1,5 mm; largeur : 0,6 à 0,9 mm

    • Akène d’espèces de taille moyenne, par exemple, Rumex crispus, longueur : 2 à 3 mm; largeur : 1,5 à 2 mm

    • Akène d’espèces de grande taille, par exemple, Rumex britannica, longueur : 3 à 4,5 mm; largeur : 1,5 à 2,5 mm

    Forme

    • Akènes des espèces de Rumex ovales ou ovoïdes, trigones en 3D, à bords carénés ou arrondis et comportant généralement une extrémité à pointe courte et une extrémité à pointe longue.

    Texture de la surface

    • Texture de la surface généralement lisse, mais pouvant présenter de minuscules piqûres sous un grossissement de 60 fois.

    Couleur

    • Akènes des espèces de Rumex de couleur brun rougeâtre brillant en général, mais pouvant être brun clair, moyen ou foncé.

    Autres caractéristiques

    • Akènes de Rumex spp. se trouvant à l’intérieur d’un périanthe étant généralement enlevé lors du conditionnement.
    • Akènes de certaines espèces de Rumex pouvant être dimorphes : Akènes de R. crispus plus lourds près de la tige principale et plus légers à l’extrémité des branches (Cavers et Harper, 1964).
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  • Graine

    Dimensions

    • Graine de dimensions semblables à celles de l’akène.

    Forme

    • Graine trigone, tronquée à une extrémité et pointue à l’autre extrémité.

    Texture de la surface

    • Surface lisse.

    Couleur

    • Tégument rougeâtre ou brunâtre foncé.

    Autres caractéristiques

    • Hile non visible.
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  • Embryon

    Dimensions

    • Embryon remplissant partiellement la graine.

    Forme

    • Embryon linéaire et courbé (Martin, 1946)

    Albumen

    • Albumen dur et de couleur blanche translucide.

    Autres caractéristiques

    • Embryon en position périphérique.

Identification Tips

CONSEILS POUR L’IDENTIFICATION

Les diaspores des espèces de Rumex présentent des caractéristiques qui les distinguent au sein des Polygonaceae. En voici quelques-unes :

• Akènes fortement trigones, pointus à une ou deux extrémités.
• Brun rougeâtre ou brun brillant.
• Surface lisse.
• Périanthe persistant de 5 à 6 tépales brun rougeâtre en 2 séries (peut être enlevé lors du conditionnement des semences).
• Tépales internes avec ou sans tubercule fusiforme spongieux.
• Embryon périphérique, situé le long d’un côté plat de la graine.

Le périanthe présente des caractéristiques utiles pour l’identification de l’espèce, mais il est généralement enlevé lors du conditionnement à des fins commerciales. La forme et la couleur de l’akène sont semblables chez la plupart des espèces de Rumex et peuvent s’avérer difficiles à identifier.

Additional Botany Information

AUTRES RENSEIGNEMENTS BOTANIQUES

Fleurs/Inflorescences

  • Inflorescence généralement constituée d’une tige au sommet de la plante portant plusieurs grappes de fleurs.
  • En général, 4 à 30 fleurs par grappe (FNA, 1993+)
  • Pétales de fleurs semblables, en 2 séries, dont les tépales externes sont petits et les tépales internes sont grands, triangulaires, à texture nervurée.
  • Périanthe tombant avec le fruit, recouvrant l’akène et présentant généralement un tubercule spongieux au centre de chaque tépale (FNA, 1993+).
  • Fleurs pollinisées par le vent, ne contenant pas de nectar, mais certains insectes en récoltent le pollen (Cavers et Harper, 1964).

Caractéristiques Végétatives

  • Plantes dressées ou prostrées le long du sol (FNA, 1993+).
  • Chaque branche et grappe de fleurs associée à des bractées fusionnées appelées ochréa, caractéristique des Polygonaceae (FNA, 1993+).
  • Feuilles de forme variable selon les espèces : ovale, presque sphérique ou linéaire, à bords lisses, ondulés ou lobés (FNA, 1993+).

Similar Species

ESPÈCES SEMBLABLES

L’identification des espèces semblables est fondée sur l’étude de la morphologie des graines; les espèces qui possèdent des unités de dispersion semblables sont retenues. L’étude est limitée par la disponibilité des spécimens physiques et des publications au moment de l'examen et peut être teintée par la subjectivité des auteurs, compte tenu de leurs connaissances et de leur expérience. L’information sur les espèces semblables qui est fournie pour faciliter l’identification des graines vise à faire connaître aux utilisateurs les similitudes qui pourraient mener à des erreurs d’identification.

Les akènes des espèces de Rumex présentent des caractéristiques semblables qui peuvent rendre la distinction entre les espèces difficiles; les périanthes intacts fournissent un plus grand nombre de renseignements, mais les caractéristiques d’identification peuvent se chevaucher et être davantage confondues en raison de la morphologie variable et de l’hybridation. Deux espèces exclues de l’Arrêté sur les graines de mauvaises herbes (2016), R. acetosella et R. maritimus, peuvent être distinguées des autres espèces de Rumex.

• Les akènes de R. acetosella sont plus petits que ceux des autres espèces de Rumex et ont des bords arrondis. Le périanthe s’adapte étroitement à l’akène, ne présente aucun lobe étroit (dent) le long des bords et est dépourvu de tubercules.
• Les akènes de R. maritimus sont pointus aux deux extrémités, brun moyen et plus petits que ceux des espèces couramment rencontrées. Le périanthe présente de longues dents distinctives sur les bords.

Les caractéristiques des akènes et des périanthes de Rumex qui aident à l’identification sont regroupées dans un tableau comparatif. L’accent est mis sur les espèces réglementées au Canada, couramment rencontrées en tant qu’impuretés dans les cultures et répandues en Amérique du Nord, en Asie ou en Europe (FNA, 1993+; GBIF Secretariat, 2022). Les fourchettes de mesures et les descriptions des caractéristiques sont combinées à partir des données figurant dans Flora of North America (FNA, 1993+) et celles de Bojňanský et Fargašová (2007).

 

Longueur de l’akène

Largeur de l’akène

Longueur du périanthe

Largeur du périanthe

Bord du périanthe

Nombre de tubercules

Sous-genre Acetosa

 

 

 

 

 

 

R. acetosa L.

1,8 à 2,5 mm

1,2 à 1,5 mm

3 à 4 mm

3 à 4 mm

lisse

0

Sous-genre Acetosella

 

 

 

 

 

 

R. acetosella L.

0,9 à 1,5 mm

0,6 à 0,9 mm

1,2 à 1,7 mm

0,5 à 1,3 mm

lisse

0

Sous-genre Rumex

 

 

 

 

 

 

R. maritimus L.

0,9 à 1,9 mm

0,6 à 1 mm

2,5 à 3 mm

0,75 à 2 mm

denté

3

R. conglomeratus Murray

1,5 à 1,8 mm

1 à 1,4 mm

2 à 3,8 mm

1 à 2,3 mm

lisse

3

R. crispus L.

1,9 à 3 mm

1,2 à 2 mm

3,5 à 6 mm

3 à 5 mm

lisse

3

R. obtusifolius L.

2 à 2,7 mm

1,2 à 1,7 mm

3 à 7 mm

2 à 4 mm

denté

1

R. pulcher L.

2 à 2,8 mm

1,3 à 2 mm

3 à 6 mm

2 à 4 mm

denté

3

R. pseudonatronatus (Borbás) Murb.

2 à 3,3 mm

1 à 1,7 mm

3,5 à 7,4 mm

3 à 6,2 mm

lisse

0

R. stenophyllus Ledeb.

2 à 3,3 mm

1 à 1,9 mm

3,5 à 5 mm

3 à 5 mm

denté

1 ou 3

R. longifolius DC.

2,2 à 3,5 mm

1,3 à 2 mm

4,3 à 6 mm

3,6 à 7 mm

lisse

0

R. aquaticus L.

2,7 à 3,5 mm

1,3 à 1,7 mm

6 à 8 mm

4 à 5 mm

lisse

0

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Reference(s)

Référence(s)

Bojňanský V. and Fargašová, A. 2007. Atlas of Seeds and Fruits of Central and East-European Flora. Springer, The Netherlands. 1046 pp.

Brouillet, L., Coursol, F., Meades, S. J., Favreau, M., Anions, M., Bélisle, P. and Desmet, P. 2010+. VASCAN, the database of vascular plants of Canada. http://data.canadensys.net/vascan/ Accessed November 07, 2022.

Cavers, P.B. and Harper, J.L. 1964. Rumex obtusifolius L. and R. crispus L. Journal of Ecology, 52:737-766.

Costan, C-A., Godsoe, W.K., Bufford, J.L., Marris, J.W.M., Hulme, P.E. 2022. Can the enemy release hypothesis explain the success of Rumex (Polygonaceae) species in an introduced range? Biological Invasions 24:2665–2677.

Darbyshire, S. J. 2003. Inventory of Canadian Agricultural Weeds. Agriculture and Agri-Food Canada, Research Branch. Ottawa, ON.

Darlington, H. T. and Steinbauer, G. P. 1961. The eighty-year period for Dr. Beal’s seed viability experiment. American Journal of Botany 48: 321-325.

Flora of North America (FNA) Editorial Committee, eds. 1993+. Flora of North America North of Mexico [Online]. 22+ vols. New York and Oxford. http://beta.floranorthamerica.org. Accessed November 07, 2022.

Global Biodiversity Information Facility (GBIF) Secretariat. 2022. https://doi.org/10.15468/39omei Accessed via https://www.gbif.org/species/2888942 Accessed December 29, 2022.

Government of Canada (GC). 2016. Canadian Weed Seeds Order. https://laws-lois.justice.gc.ca/eng/regulations/SOR-2016-93/page-2.html (English) https://laws-lois.justice.gc.ca/fra/reglements/DORS-2016-93/page-2.html (French)

Holm, L.G., Plucknett, D.L., Pancho, J.V. and Herberger, J.P. 1991. The World’s Worst Weeds: Distribution and Ecology. Krieger Publishing Company, Florida. 609 pp.

Hume, L., and Cavers, P.B. 1982. Geographic variation in a widespread perennial weed, Rumex crispus. The relative amounts of genetic and environmentally induced variation among populations. Canadian Journal of Botany 60: 1928- 1937.

Martin, A.C. 1946. The comparative internal morphology of seeds. The American Midland Naturalist 36: 513-660.

Stopps, G.J., White, S.N., Clements D.R., and Upadhyaya, M.K. 2011. The Biology of Canadian weeds. 149. Rumex acetosella L. Can. J. Plant Sci. 91: 1037-1052.

Toole, E. H. 1946. Final results of the Duvel buried seed experiment. Journal of Agricultural Research 72: 201-210. U.S. Department of Agriculture-Agricultural Research Services (USDA-ARS). 2022. Germplasm Resources Information Network (GRIN), https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomysimple.aspx Accessed November 10, 2022.

U.S. Department of Agriculture-Natural Resources Conservation Service (USDA-NRCS). 2022. The PLANTS Database. National Plant Data Team, Greensboro, NC USA. http://plants.usda.gov Accessed December 29, 2022.

Zaller, J.G. 2004. Ecology and non-chemical control of Rumex crispus and R. obtusifolius (Polygonaceae): a review. Weed Research 44: 414–432.

Author(s)

AUTEUR(S)

Jennifer Neudorf, Angela Salzl, Ruojing Wang

Agence canadienne d’inspection des aliments